とんかつ定食＠アライ

　大盛りの店として地元で有名なアライ。前回はうかつにも胃袋を空にしていなかったため苦しい思いをしましたが、今回は昼食を抜き、満を持してとんかつ定食にチャレンジしました。注文して待つこと10分。出てきたのがこれ。

　写真にはトンカツしか写っていませんが、丼に大盛りのご飯と、香の物、味噌汁がついています。トンカツの大きさはおよそ10cm×25cmと特大サイズ。厚みも2cm以上あり、そのうち肉の厚みが1.5cmくらい、残りは衣です。巷にあふれるヤワなトンカツと異なり、肉も衣もかなり歯ごたえがあります。脂身も多めです。

　さすがに脂身の部分は体に悪そうなので残し、他は余裕で完食。と思いきや、食後３時間以上経つのに、今も胃袋が苦しい…

カツ丼＠アライ

　いのしし料理・手打ちうどんの店「アライ」。毎日すぐそばの県道を通勤で通っていて、その存在は知っていましたが、今日、初めて入ってみました。

　店内は全席たたみで、いす席はありません。５つくらいの小部屋に区切られており、小さな子連れでも周りに気兼ねしないで済むので安心です。全部屋合わせて４０人くらいは入れそうです。水はセルフサービスになっています。メニューはうどん類、カレー、牛丼、カツ丼、定食類、猪料理があり、7～800円くらいの価格帯がいちばん多いです。

　この店は、いのしし料理の店というより、大盛りの店として地元では有名です。今日はその中でも大盛り度が高いと聞いていた「カツ丼」(700円)をたのんでみました。

　運ばれてきた丼を見て、かみさんは「すごーい！」と感嘆してました。写真のように丼からカツがはみ出しています。じつはこのカツ、二段重ねになっており、この下にもう一段あります。写真には写っていませんが、このほかにキュウリの漬け物と味噌汁がついており、なかなかのボリュームです。

　ちなみに、かみさんは「猪うどん」を注文しましたが、他の店よりは多めだったものの、そんなに大盛りではなかったみたいです。

　今日はうかつにも、さほど空腹ではないのに興味本位でカツ丼をたのんでしまい、完食するのに苦労しました。次回は胃袋を空にして「とんかつ定食」あたりにチャレンジしたいと思います。

松浦食堂のもつ煮

　地元ではもつ煮で有名な松浦食堂。いつも気になっていたんですが、昨日ようやくそのもつ煮を食べることができました。

　午後６時ころ入店。先客は３人でしたが、３人とももつ煮定食を食べていました。私ももつ煮定食を注文。その後入ってきた２人連れももつ煮定食を注文。さらに入ってきた家族連れも、もつ煮の単品をたのんでいました。メニューはたくさんあるのに、まるでもつ煮専門店のようです。
　出てきたもつ煮は味噌ベースのスープでよく煮込んであり、とっても柔らかく美味。何度でも足を運びたくなる味でした。

つけめん＠一張羅

　久しぶりに一張羅を訪れてみました。

　１年以上ご無沙汰のお店です。なかなか訪れる機会がありませんでしたが、今日はたまたま昼間に近くを通り、しかも腹ぺこだったので寄ってみました。

　つけめんを頼んでみました。スープはかつおのダシが効いた和風味で、写真のようにねぎもたっぷり。濃厚な感じはなく、そのままでも飲めてしまいそうです。麺は加水率が高め、やや太めのつるつる麺で、300gあるそうです。のどごしが良く、つるつるとあっという間に食べてしまいました。

　一張羅としてリニューアルオープンしてから味を全く変えていないそうですが、お客さんからは「スープがうすくなった」と言われるとのこと。巷では濃厚スープに極太麺の組み合わせがはやっているので、その影響でしょう。

　いつのまにか、メニューにチャーシュー丼が増えていたので、次回は試してみたいと思います。

限定味噌らーめん＠麺匠いっちゅう

坂戸のヤマダ電器の並びにある>麺匠 いっちゅう

　ラーメンマップ埼玉でも紹介されていた、期間限定の味噌らーめんを食べてみました。
　具には、牛すじ肉やシイタケといった、らーめんに似つかわない食材が使われています。まぁ、いっちゅうのらーめんはみんなそうですが…
　一口スープを飲んでみたら、なんと、デミグラスソースのような風味です。店主に尋ねたら、まさにそれを狙っていたとのこと。牛すじ肉を煮込んだスープに、特別な味噌を合わせているので、そんな風味が出るんだそうです。普通の味噌らーめんからはかけ離れているので好みが分かれそうです。上品な味わいで、味噌ラーメンは好まない私も気に入ってしまいました。
　このらーめん、１月いっぱいで終わりにするそうなので、試してみるなら急いだ方がいいと思います。

牛すじ肉のカレー拉麺＠大盛軒

　大盛軒で限定メニューの「牛すじ肉のカレー拉麺」を試してみました。

　牛すじ肉は硬めで歯ごたえがかなりありました。店主によると、柔らかく煮込むと麺に合わなくなるとのこと。たしかにその通りだと思います。

　カレーはかなり本格的で、スパイスの効いた辛口です。「混ぜないで食べてください」と言われました。最初は塩とんこつのクリーミーなスープですが、食べ進めるにつれてカレーがスープにとけ込んでじわじわと辛くなり、最後には濃厚なカレースープになります。その間の味の変化が面白いです。

　ラーメンにカレーは邪道だと思っていましたが、認識が変わりました。やみつきになりそうです。ラーメンもカレーも好きな人にはお薦めです。